Falda
Falda

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Descripción del Producto

La pechuga Es un corte que se obtiene de la parte superior del pecho de nuestras novillas.
Es una carne que prefiere una cocción lenta y larga, alcanzando así su máxima ternura.
Lo obtenemos de novillas gordas de 4 grados y superiores para garantizar el éxito en todos los métodos de cocción.
En cocción indirecta debe alcanzar los 96g en su interior.
Precio
€16,90
kilogramos:
1 kilogramo

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