Cube Roll

Il cube roll è un taglio di carne bovina molto saporito grazie alla generosa infiltrazione di grasso intramuscolare, che permette a questa carne di restare molto tenera. E un pezzo di carne molto apprezzato dagli amanti della carne alla brace, anche se si tratta di un taglio versatile che può essere fatto anche in altri modi.

La Macelleria Atipica Social Beef propone, anche in questo caso, solo carne di Filiera Corta controllata, di benessere animale e allevati alla luce del sole.